Bari mu koya game da kayan kofi na almara wanda kowane dangin Italiyanci dole ne!
Italiyanci Poto da aka kirkiro da Shoto Bialetti a cikin 1933. Shafin gargajiya na gargajiya an yi shi ne da kayan aluminum kayan. Sauki mai sauƙi ga ƙugu kuma ana iya mai zafi tare da harshen wuta, amma ba za'a iya mai da shi tare da mai dafa abinci ba don yin kofi. Don haka a zamanin yau, yawancin tuknan tukwane da aka yi da bakin karfe.
Ka'idar fitar da kofi daga tukunyar Mocha mai sauqi qwarai, wanda shine amfani da matsin lambar tururi a cikin ƙananan tukunyar. Lokacin da Steam Steam ya isa ya shiga cikin kofi foda, zai tura ruwan zafi zuwa tukunyar babba. Ana fitar da kofi daga tukunyar Mocha tana da dandano mai ƙarfi, haɗuwa da acidity da haushi, kuma yana da arziki a cikin mai.
Don haka, babbar fa'idar tukunyar Mocha shine ƙanana, dacewa, kuma mai sauƙin aiki. Ko da talakawa Italiyanci na iya jagoranci dabarun yin kofi. Kuma yana da sauƙin yin kofi tare da ƙanshi mai ƙarfi da mai ƙarfi da mai.
Amma abin da ya dace kuma a bayyane yake, wato, iyakar babba na dandano na kofi da aka yi da wadataccen kofi, ko kuma yana da wadataccen kayan aiki, ko kuma mashin kofi mai kyau. Sabili da haka, kusan babu tukwane na mocha a cikin shagunan kofi na otal. Amma a matsayin kayan intineil na iyali, yana da kayan aiki 100.
Yadda ake amfani da tukunyar Mocha don yin kofi?
Kayan aikin da ake buƙata sun haɗa da: tukunyar gas, murhun gas da mai ɗaukar hoto, mai dafa abinci, wake, wake, wake grinder, da ruwa.
1. Zuba ruwan tsarkakakken ruwa a cikin ƙananan tukunyar moche, tare da matakin ruwa game da 0.5cm a ƙasa da ƙugan matsin lamba. Idan ba ku son ɗanɗano mai ƙarfi kofi, zaku iya ƙara ƙarin ruwa, amma bai kamata ya wuce layin aminci da aka yiwa alama a tukunyar kofi ba. Idan tukunyar kofi da kuka saya ba a yiwa alama alama ba, ku tuna ba ta wuce ƙarancin kwanciyar hankali don ƙarfin ruwa ba, in ba haka ba ana iya haɗarin jin daɗin kanta da kanta.
2. Babban tsaftataccen kofi ya kamata dan kadan kauri fiye da na kofi Italiyanci. Kuna iya koma zuwa girman rata a cikin matattarar tacewar foda don tabbatar da cewa barbashin kofi ba sa faɗuwa da tukunya. Sannu a hankali zuba kofi foda a cikin tanki mai foda, a hankali a yanka a hankali rarraba foda kofi. Yi amfani da zane don ɗaure saman kofi foda a cikin hanyar karamin tudu. Manufar cikar tanki mai foda tare da foda ita ce guji hakar mara kyau na dandano masu lahani. Domin a matsayin yawan ofan kofi foda a cikin foda yana fuskantar hanya, yana guje wa sabon foda na kofi, yana jagorantar dandano ko haushi.
3. Sanya foda a cikin ƙananan tukunyar, ja da ƙananan ɓangarorin tukunyar Mocha, sannan sanya shi a kan murhun wutar lantarki na lantarki don babban dumama.
Lokacin da Shafin Mocha yana ɗaukar kowane zazzabi da kuma tukunyar Moucha yana haifar da sauti mai ban sha'awa "Wai", yana nuna cewa an keta kofi. Sanya murhu na tukunya tukwane zuwa zafi kadan kuma buɗe murfin tukunya.
5. Lokacin da aka gama kwayar daga kwayar daga kettle, ku kashe murhunnan tukwane. Ruwa na saura da matsa lamba na tukunyar Mocha zai tura sauran ruwan kofi a cikin tukunyar sama.
6. Lokacin da aka fitar da ruwan kofi a saman tukunya, ana iya zuba shi zuwa kofi don ɗanɗano. Ana fitar da kofi daga tukunyar Mocha mai wadatar arziki kuma yana iya fitar da crema, wanda ya fi kusa da espresso a dandano. Hakanan zaka iya haɗa shi da adadin sukari da ya dace ko madara don sha.
Lokaci: Sat-27-2023