Ban sani ba ko kun lura, sai dai wasu manyan kamfanonin sarka, ba kasafai muke ganin kofunan tacewa na trapezoidal a shagunan kofi ba. Idan aka kwatanta da kofunan tacewa na trapezoidal, yawan kamannin kofunan tacewa na conical, masu faɗi a ƙasa/kek a bayyane yake ya fi yawa. Abokai da yawa sun fara sha'awar, me yasa mutane ƙalilan ne ke amfani da kofunan tacewa na trapezoidal? Shin saboda kofi da yake samarwa ba shi da daɗi ne?
Ba shakka ba, kofunan tacewa na trapezoidal suma suna da fa'idodin cirewa na kofunan tacewa na trapezoidal! Kamar kofunan tacewa na conical, sunan kofin tacewa na trapezoidal ya fito ne daga ƙirar siffar geometric ta musamman ta wannan nau'in kofin tacewa. Tsarin trapezoidal ne mai faɗi a saman da kunkuntar ƙasa, don haka aka kira shi "kofin tacewa na trapezoidal". Bugu da ƙari, saboda siffar takardar tacewa da aka yi amfani da ita tare da kofin tacewa na trapezoidal wanda yake kama da fanka, wannan kofin tacewa kuma ana kiransa da "kofin tacewa mai siffar fanka".
Kofin tacewa na farko da aka haifa a duniya ya ɗauki ƙirar trapezoidal. A shekarar 1908, Melitta daga Jamus ta gabatar da kofin tace kofi na farko a duniya. Kamar yadda Qianjie ya gabatar, tsarin trapezoidal ne mai juyi tare da haƙarƙari da yawa waɗanda aka tsara a ɓangaren ciki na bangon kofin don shaƙa, da kuma ƙaramin rami a ƙasa don amfani da takardar tacewa mai siffar fanka.
Duk da haka, saboda ƙarancin adadi da diamita na ramukan fitar da ruwa, saurin fitar da ruwan yana da jinkiri sosai. Don haka a shekarar 1958, bayan da aka yi kofi da hannu a Japan, Kalita ta gabatar da "ingantaccen sigar". "Ingantaccen" wannan kofin tacewa shine haɓaka ƙirar rami ɗaya ta asali zuwa ramuka uku, yana hanzarta saurin fitar da ruwa da inganta tasirin girki. Godiya ga wannan, wannan kofin tacewa ya zama na gargajiya na kofunan tacewa na trapezoidal. Don haka na gaba, za mu yi amfani da wannan kofin tacewa don gabatar da fa'idodin kofin tacewa na trapezoidal a cikin yin giya.
Kofin tacewa yana da muhimman tsare-tsare guda uku da ke shafar cirewa, wato siffarsu, haƙarƙari, da kuma ramin ƙasa. Haƙarƙarin kofin tacewa na Kalita101 trapezoidal an tsara su a tsaye, kuma babban aikinsa shine shaƙar iska. Kuma tsarinsa na waje yana da faɗi a sama kuma yana da kunkuntar a ƙasa, don haka foda na kofi zai gina gadon foda mai kauri a cikin kofin tacewa. Gadon foda mai kauri zai iya faɗaɗa bambancin cirewa yayin yin giya, kuma foda na kofi na saman zai sami ƙarin cirewa fiye da foda na ƙasa. Wannan yana ba da damar adadin abubuwan dandano daban-daban su narke daga foda na kofi daban-daban, yana sa kofi da aka yi ya zama mai laushi.
Amma saboda ƙirar ƙasan kofin matattarar trapezoidal layi ne maimakon ma'ana, gadon foda da yake ginawa ba zai yi kauri kamar kofin matattarar mazugi ba, kuma bambancin cirewa zai yi ƙanƙanta.
Duk da cewa akwai ramuka uku na magudanar ruwa a ƙasan kofin tacewa na Kalita 101 trapezoidal, buɗewarsu ba ta da girma, don haka saurin magudanar ruwa ba zai yi sauri kamar sauran kofunan tacewa ba. Kuma wannan zai ba da damar a ƙara yawan magudanar ruwa yayin aikin yin giya, wanda zai haifar da cikakken cirewa. Kofin da aka yi wa giya zai sami ɗanɗano mai daidaito da kuma laushi mai ƙarfi.
Ganin yana da imani, don haka bari mu kwatanta V60 da kofin tacewa na trapezoidal don ganin bambance-bambancen da ke cikin kofi da suke samarwa.Sigogin cirewa sune kamar haka:
Amfani da foda: 15g
Rabon ruwan foda: 1:15
Matakin niƙa: Sikelin Ek43 10, 75% ƙimar sieve 20, niƙa sukari mai kyau
Zafin ruwan zafi: 92°C
Hanyar tafasa: matakai uku (30+120+75)
Saboda bambancin girman ramuka, akwai ɗan bambanci a lokacin cirewa tsakanin su biyun. Lokacin yin wake na kofi da V60 shine mintuna 2, yayin da lokacin amfani da kofin tacewa na trapezoidal shine mintuna 2 da daƙiƙa 20. Dangane da ɗanɗano, Huakui da V60 ke samarwa yana da matuƙar kyau na yin layi! Furen lemu, citrus, strawberry, da berries, tare da ɗanɗano masu ban sha'awa da ban sha'awa, ɗanɗano mai daɗi da tsami, laushi mai laushi, da ɗanɗanon shayin oolong; Huakui da aka samar ta amfani da kofin tacewa na trapezoidal bazai sami ɗanɗano da layi mai girma uku na V60 ba, amma ɗanɗanonsa zai fi daidaito, yanayin zai fi ƙarfi, kuma ɗanɗanon bayansa zai fi tsayi.
Za a iya ganin cewa a ƙarƙashin sigogi da dabarun iri ɗaya, kofi da aka yi da su biyun yana da launuka daban-daban! Babu bambanci tsakanin nagarta da mugunta, ya dogara ne akan fifikon ɗanɗano na mutum ɗaya. Abokai waɗanda ke son kofi mai ɗanɗano mai haske da ɗanɗano mai sauƙi za su iya zaɓar V60 don yin giya, yayin da abokai waɗanda ke son kofi mai ɗanɗano mai daidaito da laushi mai ƙarfi za su iya zaɓar kofunan tacewa na trapezoidal.
A wannan lokacin, bari mu koma kan batun 'Me yasa kofunan tacewa na trapezoidal suke da wuya haka?'! A taƙaice, yana nufin ja da baya daga muhalli. Me hakan ke nufi? Lokacin da aka ƙirƙiro kofin tacewa na trapezoidal a baya, kofi mai gasasshe mai zurfi shine babban abin da ake buƙata, don haka an tsara kofin tacewa ne musamman akan yadda ake ƙara wa kofi mai daɗi, kuma yanayin ɗanɗanon kofi da aka yi zai ɗan yi rauni. Amma daga baya, babban kofi ya canza daga zurfi zuwa zurfi, kuma ya fara mai da hankali kan bayyanar ɗanɗano. Saboda haka, buƙatar jama'a na kofunan tacewa ya canza, kuma sun fara buƙatar kofunan tacewa waɗanda za su iya nunawa da haskaka ɗanɗano. V60 yana da irin wannan kasancewar, don haka ya sami kyakkyawan amsa bayan an ƙaddamar da shi! Shahararriyar shaharar V60 ba wai kawai ta jawo masa suna ba, har ma ta fallasa kasuwar kofin tacewa na conical. Don haka tun daga lokacin, manyan masana'antun kayan kofi sun fara bincike da tsara kofunan tacewa na conical, suna ƙaddamar da sabbin kofunan tacewa na conical kowace shekara.
A gefe guda kuma, wasu siffofi na kofunan tacewa, gami da kofunan tacewa na trapezoidal, suna ƙara zama ruwan dare saboda ƙananan masana'antun sun yi ƙoƙari a kansu. Ko dai suna da sha'awar ƙirar kofunan tacewa na conical, ko kuma suna bincike kan kofunan tacewa masu siffofi na musamman da rikitarwa. Yawan sabuntawa ya ragu, kuma rabon da ke cikin kofin tacewa ya ragu, don haka a zahiri, yana ƙara zama ruwan dare. Duk da haka, wannan ba yana nufin cewa kofunan tacewa na trapezoidal ko wasu siffofi ba su da sauƙin amfani, har yanzu suna da nasu halayen yin giya. Misali, kofin tacewa na trapezoidal ba ya buƙatar babban matakin ƙwarewa a ruwa daga baristas kamar kofin tacewa na conical saboda gadon foda bai yi kauri ba, haƙarƙarin ba su da yawa, kuma ana cire kofi ta hanyar jiƙa shi na dogon lokaci.
Ko da masu farawa za su iya yin kofi mai daɗi cikin sauƙi ba tare da sun ƙware sosai ba, matuƙar sun saita sigogi kamar adadin foda, niƙa, zafin ruwa, da rabo. Don haka manyan samfuran sarkar suna fifita kofunan tacewa na trapezoidal, domin suna iya rage gibin da ke tsakanin masu farawa da ƙwararrun masters, da kuma samar wa abokan ciniki kofi mai kyau da daɗi.
Lokacin Saƙo: Oktoba-15-2025